ପିତୃପକ୍ଷ ଶ୍ରାଦ୍ଧ ଅକ୍ଟୋବର ୨ତାରିଖ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ରହୁଛି, ଏହିଦିନ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ପିଣ୍ଡଦାନ ସହିତ ଦାନ ପୁଣ୍ୟ କରି ପିତୃପୁରୁଷ ଙ୍କୁ ସନ୍ତୁଷ୍ଟ ରଖାଯାଇ ଥାଏ l ଶ୍ରାଦ୍ଧ ପକ୍ଷ ପୂର୍ବଜ ଙ୍କ ଋଣ ସୁଝାଇବାର ସମୟ ଅଟେ l ମାନ୍ୟତା ରହିଛି ଏହି ସମୟ ରେ ପୂର୍ବଜ ଙ୍କ ମୃତ୍ୟୁ ତିଥି ଅନୁସାରେ ଶ୍ରାଦ୍ଧ ଦିଆଯାଇ ଥାଏ l ଯାହାଦ୍ୱାରା ଘର ପରିବାର ରେ ସୁଖ ସମୃଦ୍ଧିର ବାସ ହୋଇଥାଏ l
ଶାସ୍ତ୍ର ଅନୁସାରେ ଶ୍ରାଦ୍ଧ ପକ୍ଷରେ କାଉ ଙ୍କୁ ଭୋଜନ କରାଇବାର ବିଶେଷ ବିଧି ରହିଛି l ପିତୃ ପୁରୁଷ ଙ୍କୁ ଅର୍ପଣ ହେଉଥିବା ଭୋଜନ ରେ ପଂଚବଳି ଭୋଗ ବାହାର କରିବା ଜରୁରୀ ଅଟେ l ଯାହାକି କାଉ, ଗାଈ, କୁକୁର, ପିମ୍ପୁଡି ଓ ଦେବତାଙ୍କୁ ସମର୍ପିତ ଅଟେ l ଗରୁଡ଼ ପୁରାଣ ଅନୁସାରେ କାଉ କୁ ଯମରାଜା ଙ୍କ ପ୍ରତୀକ ଭାବରେ ଗ୍ରହଣ କରାଯାଇ ଥାଏ l ମାନ୍ୟତା ରହିଛି ଯେ କାଉ କୁ ଭୋଜନ କରାଇବା ଦ୍ୱାରା ପିତୃ ପୁରୁଷ ଙ୍କ ଆତ୍ମାକୁ ଶାନ୍ତି ମିଳିଥାଏ l
ଗରୁଡ଼ ପୁରାଣ ରେ କୁହାଯାଇଛି ଯେ କାଉ କୁ ଯମରାଜା ଙ୍କ ବରଦାନ ମିଳିଥିଲା କି କାଉ କୁ ଦିଆଯାଉଥିବା ଭୋଜନ ପିତୃ ପୁରୁଷ ଙ୍କ ଆତ୍ମାକୁ ଶାନ୍ତି ଦେଇଥାଏ l ଏବଂ ପୂର୍ବ ପୁରୁଷ ଙ୍କ ଆତ୍ମା କୁ ମଧ୍ୟ ଶାନ୍ତି ମିଳିଥାଏ l ଯେତିକି ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ ବ୍ରାହ୍ମଣ ଭୋଜନ ହୋଇଥାଏ ସେତିକି ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ କାଉ ଙ୍କୁ ଭୋଜନ କରାଇବା ହୋଇଥାଏ l ଯଦି ପିତୃ ପୁରୁଷ ଙ୍କୁ ଭୋଜନ ଅର୍ପଣ କରିବା ସମୟ ରେ ଯଦି କାଉ ଭୋଜନ ଉପରେ ବସିଥାଏ ତେବେ ତାହା ସୂଚେଇ ଦେଇଥାଏ ଯେ ପିତୃ ପୁରୁଷ ଆପଣଙ୍କ ଉପରେ ସନ୍ତୁଷ୍ଟ ଅଛନ୍ତି l
