ଭାରତୀୟ ଖାଦ୍ୟରେ ଅନେକ ପ୍ରକାରର ମସଲାର ପ୍ରୟୋଗ କରାଯାଏ ।ସେମାନଙ୍କ ମଧ୍ୟରୁ ତେଜପତ୍ର ଗୋଟିଏ ।ତେଜ ପତ୍ର ବାସ୍ନା ସହିତ ଅନେକ ଗୁଡ଼ିଏ ପୋଷାକ ତତ୍ୱରେ ଭରପୁର ଅଟେ ।ଏଥିରେ ଆଣ୍ଟି ଅକ୍ସିଡେଣ୍ଟ,କପର,କ୍ୟାଲସିୟମ ଓ ଆଇରନ ରହିଛି ।ତେଜ ପତ୍ରରେ ପ୍ରସ୍ତୁତ ହେଉଥିବା ଚା ଶରୀର ପାଇଁ ଖୁବ୍ ଲାଭ ଦାୟକ ଅଟେ ।ଆସନ୍ତୁ ଜାଣିବା ଏହାର ହିତକର ଗୁଣ ବିଷୟରେ
* ତେଜ ପତ୍ରର ଚା ପିଇବା ଦ୍ବାରା ଏଥିରେ ଥିବା ଭିଟାମିନ ସି ର ମାତ୍ରା ଯୋଗୁ ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର ସଂକ୍ରମଣ ଶରୀର ଠାରୁ ଦୂରେଇ ଯାଇଥାଏ । ତା ସହିତ ଥଣ୍ଡାରେ ଜମିଥିବା କଫ ମଧ୍ୟ ଦୂର ହୁଏ ।
* ତେଜ ପତ୍ର ଚା ଶରୀରର ଅତିରିକ୍ତ ଚର୍ବିକୁ ନଷ୍ଟ କରିଥାଏ ଓ ଅବସାଦ ମେଣ୍ଟାଇବା ସାହାଯ୍ୟ କରେ ।
* ତେଜପତ୍ର ଚା ରକ୍ତରେ ଶର୍କରା ର ସ୍ତରକୁ କମ୍ କରିଥାଏ ଏଥି ଥିବା ଫାଇଟୋ କେମିକାଲ ରକ୍ତ ଶର୍କରା କୁ ନିୟନ୍ତ୍ରିତ କରିଥାଏ ।
* ତେଜ ପତ୍ରରେ ଭିଟାମିନ ସି ରହିଥିବା କାରଣରୁ ଶରୀରର ଇମ୍ୟୁନିଟି ବୃଦ୍ଧି ପାଇ ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ କ୍ଷମତା ବଢ଼ିଥାଏ ।
* ତେଜ ପତ୍ର ଚାହା ଦ୍ବାରା ପାଚନ ତନ୍ତ୍ର ସୁଦୃଢ ହୋଇଥାଏ ତା ସହିତ କୋଷ୍ଠକାଠିନ୍ୟ ମଧ୍ୟ ଦୂର ହୁଏ ।
– ତେଜ ପତ୍ର ଚା ଶରୀର ଉପରେ ପ୍ରତିକୂଳ ସ୍ଥିତି ପକାଇ ଥାଏ ଏହାକୁ ପିଇବା ପୂର୍ବରୁ ଆପଣ ପାଣି ପିଇବା ଆବଶ୍ୟକ ।
Comments are closed.